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Kultur zum Wein
   

Am Freitag, den 03. Mai 2019 19:00 Uhr:

Ihre Weinprobe

Lieblingswein-Probe

Wir wollen wissen, welchen Wein Sie am liebsten trinken und laden Sie ein, uns Ihren Lieblingswein mitzubringen und vorzustellen. 

Teilnahmegebühr: Ihr Lieblingswein. Den Raum, das Drumherum, auch Laptop und Beamer für Ihre Bilder (wenn Sie möchten), Wasser und Brot zum Neutralisieren des Geschmacks stellen wir zur Verfügung. Wir freuen uns über einen "Energieausgleich" für unseren Part.

Nur mit Anmeldung bis 25.04.2019 unter 05323/9875800

Begrenzte Teilnahmezahl.

 

 

Am Freitag, den 06. September 2019, 19:00 Uhr:

Eine Terroir-Weinprobe

Rheingau-Rieslinge im Vergleich 

Es braucht mehr, als nur Traubensaft und den Gärungsprozess, damit ein guter Wein entstehen kann. Terroir ist der Überbegriff für die vielen zum Teil nicht beeinflussbaren Faktoren in der Weinherstellung: Boden, Klima/Lage, Wetter, Rebsorte, Alter der Reben und die Kellerwirtschaft.
Bei dieser Weinprobe verkosten wir nur Rheingauer Rieslinge aus verschiedenen Lagen, von verschiedenen Böden und klimatischen Begebenheiten.
Sie werden überrascht sein, wie unterschiedlich ein Riesling schmecken kann.
Diese Probe haben wir 2015 schon einmal gemacht. Wenn Sie damals nicht dabei sein konnten, dann bekommen Sie jetzt die Gelegenheit dazu.
Wir freuen uns auf Sie!

Teilnahmegebühr 22 €, inkl. der Weine, der Infos, Brot und Wasser zum Neutralisieren des Geschmackes

Anmeldung bis spätestens 01.09.2019 unter 0 53 23 / 987 58 00 oder verbesserungsideen@christianekilian.de

Begrenzte Teilnahmezahl.

 

 

Am Freitag, den 25. Oktober 2019, 19:00 Uhr

Eine Weinprobe mit Goethe

Von Seelennot und Weinseligkeit

Im Dez. 1777 bereiste der junge GOETHE  erstmals den Harz – allein, zu Pferd und offiziell mit dem Ziel, einen unter seelischer Not leidenden Gleichaltrigen dort zu treffen, mit dem er Briefe ausgetauscht hatte. Zugleich nutzte er wohl aber auch die Einsamkeit in der winterlichen Gebirgsnatur, um  eine eigene Lebenskrise zu bewältigen. Sein Gedicht „Harzreise im Winter“ entstand bei dieser Gelegenheit.

Im Aug. 1815 bereiste der reife „Olympier“ bequem und in Begleitung den Rheingau. Er bestieg den nur etwa 200 Meter hohen Rochusberg,  am Rheinufer bei Bingen, dessen Kapelle am selben Tag Ziel einer Wallfahrt zu Ehren des Heiligen war und nahm an einem denkwürdigen Volksfest dort teil. Hierbei fehlte es nicht an gutem Wein. Ganz besonders der damals berühmte des Jahrgangs 1811, der „Eilfer“, hatte es dem Dichter angetan und er setzte ihm in seinem Werk genauso ein Denkmal, wie der Beschreibung des Rochusfestes.

Wenn im Ringer Zechenhaus Rheingauer Wein probiert und dazu von Goethe berichtet werden soll, muss sowohl der Harz als auch der Rheingau seinen Auftritt haben. Hubert Schneider, ein Freund des Hauses, fand  beim Dichter interessanten Stoff zu beiden Landstrichen.

Er beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Goethe und seiner Zeit. Dabei gilt sein Interesse hauptsächlich den umfangreichen, vielfältigen Zeugnissen von Goethes tätigem Leben, aus denen sich für ihn nicht selten entnehmen lässt, wie Goethes Biografie auch dessen Werk beeinflusste.

Teilnahmegebühr: 22 € inkl. Vortrag, mind. 6 Weine, trockenes Brot und Wasser zum Neutralisieren des Geschmackes

Nur mit Anmeldung bis 20.10.2019 unter: 0 53 23 / 987 58 00 oder verbesserungsideen@christianekilian.de

 

 

Am Samstag, den 07. Dezember 2019, 19:00 Uhr

Eine Weinprobe

Südafrika und sein Wein

Martina Heinz und Dr. Markus Lettau zeigen uns Südafrika und dazu probieren wir mind. 6 verschiedene südafrikanische Weine.

Nähere Infos folgen.

Teilnahmegebühr: 22 € inkl. Vortrag, mind. 6 Weine, trockenes Brot und Wasser zum Neutralisieren des Geschmackes

Nur mit Anmeldung unter: 0 53 23 / 987 58 00 oder verbesserungsideen@christianekilian.de

 

 

Schenken Sie (sich) doch mal ´ne Weinprobe:

Ab 8 Personen auf Anfrage ( ab 10 Personen auch außer Haus)

Weinkenntnisse für Neulinge und zum Auffrischen

Wir bieten Ihnen zwischen den Jahren eine Weinprobe an, bei der in lockerer Atmosphäre auch Grundkenntnisse rund um den deutschen Wein und  seinen Anbau vermittelt werden.
Ziel der Veranstaltung ist es, dass Sie durch die Probe von acht verschiedenen Weine Ihre persönlichen Vorlieben finden und in der Lage sind, in einer Weinkarte dann auch den passenden Wein auszuwählen. Sie lernen die deutschen Weinanbaugebiete und die dort dominierenden Rebsorten kennen. Sie erhalten einen Überblick über die wichtigsten Arbeitsschritte, die zur Weinherstellung nötig sind und Sie wissen am Ende des Abends über die deutschen Qualitätsbezeichnungen beim Wein Bescheid.
Nebenbei sehen Sie eine urige Straußwirtschaft, in der Sie auch alle Fragen rund um den Wein los werden können.
Im Eintrittspreis sind die Weine, Mineralwasser, Brot (zum Neutralisieren, nicht zum Sattessen!) und ein Skript enthalten.

Die Weinprobe findet ab einer Mindestteilnahmezahl von 8 Personen im Ringer Zechenhaus statt.
Kosten: 15 € pro Person inkl. Weine, Mineralwasser, Brot, Skript und 19 % Mehrwertsteuer.

Und übrigens: Wenn Sie die Weine wirklich nur probieren und den Rest wegschütten (das ist erlaubt!), dann erreichen Sie in den ca. 3 Stunden, die das Seminar dauert auf keinen Fall 0,5 Promille und dürfen auch noch mit dem Auto nachhause fahren!

Aber ggfs. können wir Ihre Heimfahrt auch organisieren; sprechen Sie uns bitte an!

Diese Weinprobe können Sie ab 8 Personen auch exklusiv für sich bei uns im Ringer Zechenhaus oder ab 10 Personen außer Haus buchen!

 

 

Demnächst wieder um 19:30 Uhr

Kellerwein-Probe

Wir probieren immer mal wieder alte Weine, die sich im Keller der Eltern oder bei FreundInnen finden lassen. Dabei gibt es auch immer mal wieder echte Überraschungen (wenn auch sicherlich mehr als die Hälfte untrinkbar ist.

In den meisten Haushalten lagern im Keller solche Weine, an die man sich alleine nicht so recht ran traut, weil sie entweder so alt sind oder sie irgendwelche Mitbringsel sind, die nicht der eigenen Geschmacksrichtung entsprechen. Da ja aber die Geschmäcker verschieden sind, laden wir Sie ein, ein/zwei Flaschen aus Ihrem Keller, den Sie alleine nicht öffnen möchten, zu dieser Probe mitzubringen.

Der ist dann auch die Teilnahmegebühr: Ein oder zwei Flaschen pro Person.

Wir stellen das Ambiente, Gläser, Mineralwasser und Brot zum Neutralisieren des Geschmacks und bitten dafür um eine Spende.

Wer Lust auf einen spannenden lustigen Abend hat, möge sich bitte bald für einen der beiden Termine verbindlich anmelden!

 

 

Für Ihre Gruppe/Feier:

Verschiedene Themenweinproben individuell gestaltbar

Zum Beispiel: Riesling-Terroir-Probe, Acolon-Probe, Burgunder-Probe, Oldtimer und Wein

Bitte sprechen Sie uns an:

0 53 23 / 987 58 00 oder christiane.kilian@gmx.de

 

 

 

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